Recetas de Brazo gitano
Descubre cómo preparar un delicioso brazo gitano con nuestras recetas detalladas. Sorprende con rellenos irresistibles y técnicas fáciles. ¡Atrévete a crear!
10 recetas
Dificultad alta
4
45m
Merienda
Del bizcocho: Engrasamos la bandeja del horno con mantequilla y la espolvoreamos con un poco de harina de Maizena.
Ya está lista para echar más tarde la masa.
Separamos las yemas de los huevos, de las claras y las ponemos en dos recipientes diferentes.
Donde tenemos las yemas añadimos primero el...
Especial Navidad
4
45m
Postre
No te pierdas este fabuloso brazo de gitano de nata y frutas, conocido también en otros países como pionono de nata, un postre típico de Navidad y otras fiestas especiales muy sencillo de hacer y muy versátil, ya que se puede rellenar de lo que se quiera. Sigues los pasos de esta receta que Juditer ha compartido...
Lo primero que haremos sera, separar las claras de las yemas, como sabéis esta masa para bizcocho genovés (masa para bases de tartas, o brazos de gitano) no lleva levadura, así que es muy importante batir los huevos por separado, primero las yemas hasta doblar su volumen con mitad del azúcar, y después...
Separamos las claras de las yemas.
En un cuenco ponemos las claras con las gotas de zumo de limón y en el otro las yemas con el azúcar.
Montar las claras
Luego, añadimos las gotas de zumo a las claras y a batir como si no hubiera mañana hasta que las claras queden duras duras, que podamos dar la vuelta...
Dificultad media
8
30m
Postre
El brazo de reina es un postre hecho a base de un bizcochuelo fino que se rellena de distintos ingredientes y se enrolla. Esta misma presentación la tienen postres como el famoso brazo gitano o el pionono, que puede ser dulce o salado.
En esta oportunidad te traemos una receta sencilla en la que te enseñamos...
Dificultad baja
8
45m
El brazo de gitano tradicional es aquel que está relleno de nata, pero actualmente podemos encontrar en las pastelerías todo tipo de rellenos, como chocolate, crema, cabello de ángel o mermelada. En esta receta te enseñamos a preparar el original con la ayuda de la Thermomix, ¡no te la pierdas!
Dificultad baja
6
15m
Postre
Si te gustan los postres y la repostería seguro que alguna vez has probado los brazos gitanos o los brazos de reina. Este tipo de postres se hacen a partir de un bizcocho fino y esponjoso conocido como bizcochuelo o como bizcocho genovés, que es lo que precisamente vamos a preparar con esta receta fácil...
Dificultad media
6
45m
Postre
Roll cake, pionono o brazo de gitano, así es como se conoce en varias partes del mundo. Algunas recetas varían dependiendo el lugar, pero sigue resultando algo delicioso y con una presentación muy bonita. ¡Ojalá les guste mucho este roll cake con fresas!
Dificultad baja
8
45m
Cumpleaños
El enrollado de chocolate es una deliciosa y divertida forma de presentar el clásico bizcocho relleno. También llamado brazo de gitano, este postre es ideal para niños, sobre todo para festejos y reuniones especiales como cumpleaños. Aprende a preparar este postre con thermomix y sorprende a los más...
Especial Navidad
10
45m
Postre
El tronco de Navidad con Thermomix que te enseñamos a preparar en RecetasGratis.net es una receta explicada paso a paso con la que no te quedarán dudas y con la podrás sorprender a tu familia.
Este auténtico tronco de chocolate para Navidad se hace a partir de cuatro preparaciones básicas: el bizcochuelo,...